Mot du président
Chers membres et futurs adhérents,
c’est avec un immense plaisir que je vous présente notre club Vin sur Vin, un véritable havre de convivialité, de découvertes et de plaisirs partagés. Depuis sa création en 1990, notre club s’est donné pour mission de créer des moments uniques et inoubliables, rassemblant des passionnés de tous horizons autour d’activités variées et enrichissantes.
Que vous soyez amateur de dégustations de vins fins, friand de voyages culturels ou curieux d’explorer de nouvelles passions, vous trouverez ici une communauté prête à partager vos intérêts et à vous accompagner dans toutes vos découvertes.
Le club Vin sur Vin est bien plus qu’un simple club, c’est une famille de passionnés où règnent l’amitié, l’entraide et la bonne humeur. Nous vous invitons chaleureusement à nous rejoindre et à vivre ensemble des expériences mémorables.
Au plaisir de vous rencontrer très bientôt.
Damien LASSANCE,
Président du club Vin sur Vin
Les avantages
· Recevez mensuellement un mailing avec les activités proposées ainsi que « les vins du mois ». Ces vins sont spécialement sélectionnés pour les membres du club et proposés à des prix intéressants.
· Appréciez la finesse des accords entre les mets et les vins lors de dîners gastronomiques ou soirées à thèmes.
· Savourez les plus grands vins sélectionnés par nos conseillers lors de dégustations thématiques. Plusieurs millésimes sont servis lors de ces soirées.
· Découvrez de grands Châteaux et paysages époustouflants en participant à nos voyages dans les régions viticoles françaises et étrangères telles que Bordeaux, la Provence, le Portugal…
· Participez aux souscriptions exclusives pour acquérir des Grands Vins de Bordeaux. La souscription a pour but de partager le plus équitablement possible le stock disponible.
· Découvrez nos foires aux vins telles que : les Vins du Monde, les Vins de la Méditerranée, les Vins des Copains et les Grands Vins de France.
Ces actions vous offrent l’opportunité de déguster et d’acquérir les meilleurs vins à des prix avantageux. Profitez d’une remise spéciale de 5% le dimanche de l’avant-première du Festival des Grands Vins de France au mois d’octobre, journée réservée exclusivement aux membres du club.
· Participez à la dégustation-vente des Grands Champagnes et bénéficiez de belles remises avant les fêtes de fin d’année.
Découvrez l’art du Vin :
Cours d’oenologie pour débutants et amateurs confirmés.
L’adhésion au Club vous permet de participer à des cours d’oenologie. Dans une ambiance conviviale, vous apprendrez à connaître le vin et à le déguster en amateur averti. Vous serez guidé(e) par un expert pour mieux juger, mieux
choisir et mieux se faire plaisir.
Le club Vin sur Vin vous propose une formation à la connaissance des vins, accessible à tous et dispensée par deux experts passionnés, professeurs d’oenologie.
Cinq niveaux différents sont proposés :
NIVEAU I – INITIATION
du mois de janvier à mars 2025
Les mardis : 7, 14, 21, 28 janvier | 4, 11, 25 février | 4, 11, 18 mars
Les mercredis : 8, 15, 22, 29 janvier | 5, 12, 26 février | 5, 12, 19 mars
du mois d’octobre à décembre 2025
Les lundis : 6, 13, 20 octobre | 3, 10, 17, 24 novembre | 1, 8, 15 décembre
Les mercredis : 8, 15, 22 octobre | 5, 12, 19, 26 novembre | 3, 10, 17 décembre
Programme du cours : Théorie de la dégustation, approche technique – La fiche de dégustation, carte d’identité du vin – La dégustation et son vocabulaire mis en pratique – Les constituants du vin et leur influence sur le goût – L’art de vinifier en blanc – Les vins blancs de France – L’art de vinifier en rouge – Les vins rouges de France – La conservation et le vieillissement du vin – Théorie des accords entre les vins et les mets.
Prix des 10 séances : 250€
NIVEAU II – PERFECTIONNEMENT
du mois de janvier à mars 2025
Les lundis : 6, 13, 20, 27 janvier | 3, 10, 24 février | 3, 10, 17 mars
du mois d’octobre à décembre 2025
Les mardis : 7, 14, 21 octobre | 4, 11, 18, 25 novembre | 2, 9, 16 décembre
Programme du cours : La notion de terroir viticole I : sols et climats – La notion de terroir viticole II : cépages blancs – La notion de terroir viticole III : cépages rouges – Typicité des vins rouges du Bordelais – Typicité des vins blancs du Bordelais – Typicité des vins rouges de Bourgogne – Typicité des vins blancs de Bourgogne – La Vallée du Rhône – La Champagne – A la découverte des régions méconnues du vignoble français.
Prix des 10 séances : 250€
NIVEAU III – DÉCOUVERTE
DES GRANDS VINS DE FRANCE
du mois d’avril à juin 2025
Les lundis : 28 avril | 5, 12, 19 mai | 2, 16 juin
Les jeudis : 24 avril | 12 juin
OU
Les mardis : 22, 29 avril | 6, 13, 20 mai | 3, 10, 17 juin
Programme du cours : Trésors de l’Alsace – Grands crus du Médoc – Grands crus de St-Emilion – Grands Vins de Pomerol – Pessac-Léognan, Crus classés de Graves – Richesse des Grands Bourgognes blancs – Les grands vins liquoreux de France – Les grands vins rouges de la Vallée du Rhône.
Prix des 8 séances : 270€
VINS DU MONDE
du mois d’avril à juin 2025
Les mercredis : 23, 30 avril | 7, 14, 21 mai | 4, 11, 18 juin
Programme du cours : Les grands cépages du monde – Le Grand-Duché du Luxembourg – Italie (2 cours) – Espagne – Portugal – Les Amériques – Afrique, Asie, Océanie.
Prix des 8 séances : 230€
Les cours ont lieu de 19h30 à 21h30 à la Belle Etoile
Lors de la dernière séance de chaque cycle, une assiette de fromage est servie avec les vins.
